Les risques d’un manque d’hygiène sont vraiment très importants et peuvent entraîner des conséquences graves. Il faut savoir que si vous souhaitez ouvrir un restaurant ou reprendre un établissement déjà existant, vous serez dans l’obligation de passer une formation HACCP. Elle est devenue obligatoire dans toutes les entreprises de restauration commerciale depuis 2012.
Ce manque d'hygiène peut provoquer des risques pour la santé du personnel et des clients. Il peut également provoquer un risque pour le restaurant en cas de contrôle par les services sanitaires.
La formation HACCP est la meilleure façon d’appliquer les bonnes règles d’hygiène dans votre restaurant !
Découvrez les autres fonctionnalités de notre tablette HACCP.
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